Välkommen hit! Här hittar du våra cateringtjänster - Personligt och gott
När man bjuder sina vänner, sina nära och kära hem till sig så blir det personligt per automatik. Ibland vill och behöver vi av olika skäl bjuda “hem till sig” någon annanstans. Då vill man fortfarande ha det personligt.
Vi vill hjälpa dig att få din födelsedag, din disputationsfest, dopet, minnesstunden eller ditt bröllop precis som du önskar. Enkelt eller högtidligt, sittning eller mingel, stort eller familjärt, till och med inne eller ute när årstiden och vädret tillåter.
Nedan ser du exempel på det vi kan erbjuda, och vill du ha något helt skräddarsytt med dina egna favoriter så löser vi det också.
Om du har en egen lokal så kan vi även komma ut och fixa allt på plats.
Allt på samma ställe - Hos oss kan du boka både kyrka och festsal
Precis som du vill ha det
I Restaurang Ottos kök på Samariterhemmet produceras all mat och alla bakverk från grunden med de bästa råvarorna. Endast svenskt kött och MSC-märkt fisk. Ekologiskt och kravmärkt.
Vi kan skräddarsy små som stora event, luncher, middagar, dop, bröllop och minnesstunder. Vi har allt från kyrka till boende på vårt hotell.
Vi kan också erbjud er mat, dryck och service om ni har en egen lokal.
Vi har både kyrka och festsal och mindre rum för den som önskar den mer intima familjära bjudningen. Perfekt för dop, bröllop och minnesstunder.
Behöver någon av era gäster övernattning ligger Hotell Duvan & Konferens, vårt nyrenoverade hotell, runt knuten och vi hjälper er gärna med att göra er rumsbokning.
För mer information och beställning:
E-post: otto@samariterhemmet.se
Telefon: 018-56 40 91
Välkommen att beställa!
Lunchmeny
Välj en rätt till hela ditt sällskap
(minimum 10 personer)
* Fisk & skaldjursgratäng med kokt potatis, bakad fänkål samt rotfruktsjulienne
* Citrus & örtmarinerad svenskmajskycklingfilé med ljummen potatissallad serveras med örtkräm & champagnevinägersky
* Wallenbergare med rårörda lingon, skirat smör & potatispuré
225kr per person
Pris ink moms (servering, bordsdekoration, måltidsdryck, bröd & smör, kaffe/te & chokladtryffel
1, 2 eller 3-rätters Meny
Välj en meny till ditt sällskap
(Minimum 10 personer)
Förrätt:
* Lättgravad röding med fänkålscrudité, blomkålskräm, krispig pepparrot samt äppel & lökchutney
* Toast Skagen-räkor i Ottos majonnäs serveras med smörstekt toast, löjrom & jungfrusallad
* Getostbakelse med honungsmarinerade betor, syrad lök samt örtkrutonger
Varmrätt:
** Lättrimmad torskrygg med puré på potatis & rotselleri serveras med sås på blåmussla & vittvin samt rotfruktsjulienne
** Grillad svensk kalventrecote med Pommes Anna, svartrotskräm, Portvinssky samt örtbakad tomat
** Helstekt svensk oxfilé med potatisgratäng, haricovertes med rökt sidfläsk, balsamicosky samt ört & vitlökssmör
Dessert:
*** Creme Brule med bär & havreflarn
*** Mörk chokladkaka med hallonmousse samt granité på apelsin & vanilj
*** Vaniljparfait med bärkompott & mandelkaka
1 rätt 315 kr per person
2 rätter 435 kr per person
3 rätter 525 kr per person
Pris ink moms (servering, bordsdekoration, måltidsdryck, bröd & smör, kaffe/te & chokladtryffel ingår)
Buffémenyer
(Minst 10 personer)
Buffé 1
Potatissallad med salladslök & kapris
Pastasallad med soltorkade tomater & oliver
Svensk majskyckling marinerad med örter & citrus
Svartpeppar & chipotlemarinerad, kallskuren svensk fransyska
Räksallad med gurka, mango & chili
Örtkräm
Fetaostkräm
Sallad med parmesanost, rostade pinjenötter & syrad lök
395 kr per person
Buffé 2
Potatisgratäng
Svensk fläskfilé med paprika & lök
Kycklingspett marinerade med honung & apelsin
Rödvinssky
Rostade rotfrukter med persilja
385 kr per person
Buffé 3 (grillbuffé)
Rostad potatis med salladslök
Sallad på matvete med syrad lök
Grillad svensk entrecote marinerad med rödvin & örter
Grillad svensk fläskkarré med honung, senap & ingefärsglace
Drumsticks på svensk kyckling med smak av apelsin, honung & chili
Ottos fuskbearnaise
Bacon & chilimajonnäs
Tomat & Mozzarellasallad med basilika
Cole Slaw
Ört & vitlökssmör
415 kr per person
Pris ink moms (servering, bordsdekoration, måltidsdryck, bröd & smör, kaffe/te & chokladtryffel ingår)
Dryck
Läsk/lättöl/bubbelvatten 30 kr per flaska
Husets röda/vita 90 kr/glas
Husets alkoholfria mousserande 95 kr/glas
Starköl (50cl) 65 kr per flaska
Cider (33cl) 65 kr per flaska
Kaffe/te (ink chokladtryffel) 35 kr per person
Priser ink moms
Canapéer
Välj 3 sorter till ditt sällskap (Minimum 10 personer)
*Örtig färskost på grovt hembakat bröd med jordärtskockschips
*Avokadoterrine med örtbakad tomat & krutong
*Brieost med dadlar & bacon på pumpernickel
*Kycklingleverpastej med portvinskokta fikon
*Räkor med dillemulsion & syrad lök på ljust hembakat bröd
*Västerbottenostsroyal med laxtartar samt äppel & lökchutney
*Snitt med ost, parmaskinka, paprika & soltorkad tomat
255 kr per person
Pris ink moms (servering, bordsdekoration, måltidsdryck, kaffe/te & chokladtryffel ingår)
Smörgåstårta & Landgång
Välj en sort av smörgåstårtan till ditt sällskap (Minimum 10 personer). Önskas 2 sorter tillkommer 20 kr per person
Vegetarisk smörgåstårta fylld med kräm på gröna ärtor & färskost samt paprika, soltorkad tomat och örter. Dekoreras med rödbetshummus, ägg, ost & grönsaker
255 kr per person
Fisk & skaldjurstårta fylld med skagenröra & ägg samt färskost med gurka & purjolök. Dekoreras med rökt lax, räkor, löjrom, ägg, ost & grönsaker
285 kr per person
Smörgåstårta med rökt skinka, salami & brieost fylld med färskost, paprika & soltorkade tomater samt rökt skinka, ost & gurka. Dekoreras med ost, brieost, rökt skinka, salami, grönsaker & syrad lök
265 kr per person
Landgång
Landgångsbröd med rökt lax, löjromskräm, ägghalvor med räkor samt hemslagen majonnäs, rökt skinka, ädelostkräm, rostbiff med örtkräm, syrad lök, ost, grönsaker
255 kr per person
Pris ink moms (servering, bordsdekoration, måltidsdryck, kaffe/te & chokladtryffel ingår)
Något sött efter maten
7 sorters kakor
Restaurang Ottos hembakade småkakor
55kr per person
Tårta
Restaurang Ottos hembakade tårtor
65 kr per person
Ebbabakelse
Choklad, nougat, päron & After Eight med vispad grädde
55 kr per person
Önskas endast kaffe och bakverk för minnesstund, tillkommer pris för kaffe/te
Priser är ink moms (servering & bordsdekoration ingår)
Orgnr: 817600-0803